日向Hinata隨心所欲次元空間

最近天氣上午都好熱  熱到完全不想動    (不怕冷卻非常怕熱的傑尼)

想到好久沒寫文章  在這段期間又去吃了不少東西 大概是快要冬天在囤積熱量  雖然平常已經堆積了不少 sad

這次要跟大家分享的是上次去高雄  因為朋友家離 幕府壽司 實在是很近  所以晚上就臨時決議要去吃

之前聽說還不錯  以食材跟價位來說大家貌似給的評價都不錯  所以冒著窮困潦倒的危險姑且一試啦

到店裡大概是七點左右  原本還怕會很多人後來發現客人頗不多的  幸好有位子

菜單都在玻璃下  有些有圖片可以參考一下  

我們點了 A組合(10個) 生魚片(1份) 炙燒牛肉握壽司(2個)  炙燒鮭魚握壽司(2個)  味噌湯(2碗)

原本想點炙燒鮭魚肚但是賣完了  只好點炙燒鮭魚試試看

先送來了熱茶.溼紙巾跟餐具  每桌都有放置一小罐的醬油

先送來了滿滿海苔跟蔥的味噌湯 一碗才20 實在是滿便宜

裡面有很多的豆腐跟很多很多的小魚乾  個人是覺得蠻不錯的  不過不愛吃小魚乾的人大概會瘋掉 因為小魚乾真的多

熱騰騰的味噌湯 再吃冷食前先墊個胃是個好選擇  還有鮮魚味噌湯(NT.50)可以點

生魚片  NT.230

一共有7片 切的蠻厚實的入口時的冷度硬度很剛好   有鮪魚鮭魚跟旗魚

新鮮度不輸在東港吃到的生魚片 敢吃生魚片的人可以點一盤有三種口味

生魚片真的是太誘人  閃閃發光的樣貌 

帶點油脂的鮭魚吃起來很軟嫩 旗魚爽口肉質軟Q 鮪魚濃郁有嚼勁

 A組合(10貫)

菜單上都有寫十個是什麼口味 不過我們這盤有一個不知道是不是新的創意壽司所以不在菜單上

A組合有: 海苔壽司 豆皮壽司 鮪魚握壽司 旗魚握壽司 鮭魚握壽司 蝦蛄握壽司 大蝦壽司 蝦卵軍艦 鮪魚沙拉軍艦 "芒果沙拉軍鑑"

原本該是干貝唇壽司卻變成芒果口味  真的蠻特別的

因為是分著吃所以沒有每個都嚐到  所以就說說比較有印象的的吧

芒果壽司- 吃起來有芒果的甜味跟香氣 配上一點黃瓜丁吃起來很清爽 比較像是再吃開胃菜

蝦蛄握壽司- 第一次這樣子的蝦蛄 吃起來蠻有口感的肉質比較有嚼勁跟印象中的蝦子感覺不太一樣

幕府的米飯捏得很剛好 夾起來不會鬆散但是吃起來不會感覺太過或太多

閃閃發亮的魚肉們  鮮魚握壽司真是長得太可愛了

炙燒系列

炙燒龜魚握壽司&炙燒牛肉握壽司

一開始就是看到網上大家分享炙燒牛 看起來軟嫩的肉片搭上油亮的肉汁 於是才想來吃吃看幕府

除了大家推薦的炙燒牛肉 其實我也很喜歡鮭魚被拿去做炙燒  比起生鮭魚跟喜歡這樣的它

炙燒牛肉握壽司 

薄薄的牛肉片經過炙燒 牛肉烤過的香氣發揮出來 本身肉片的油脂也覆蓋在肉片上

不過實際入口後 覺得不像網友所分享的那麼軟嫩 感覺肉片受度太過 感覺再生一點會比較好

炙燒鮭魚握壽司

原本想點炙燒鮭魚肚但是賣完 所以就點了它

結果出乎意料好吃  勝過大家推薦的炙燒牛肉

比起生鮭魚更喜歡炙燒後的鮭魚  魚肉本身的油脂都被逼出來

吃在嘴裡魚肉更加軟嫩  那油脂散發出香味 根本是好物阿

雖然他的外表貌似被烤得很過  但實際上吃起來卻不會感覺太過熟

以上就是小小的幕府壽司分享文  兩人點這些其實蠻飽的我想應該是因為喝了一碗味噌湯

總之以價位跟食材來說 算是蠻合理且負擔得起的  如果不想吃轉來轉去壽司又怕其他店家很貴的朋友們 可以來吃看看 

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